Fekete Borpince

Nyitva tartás: Borvásárlás, borkóstoló előzetes bejelentkezés alapján.

Telefon: +36309295732

A Fekete Borpince a szekszárdi borvidék egy kiemelten értékes területén, az Iván-völgy szívében helyezkedik el. Az 1961-ben alapított pince családi vállalkozásként működik. A pince tulajdonában lévő Iván-völgyi, Kerék-hegyi, Decsi-hegyi, Nagy Mihály-völgyi és Görögszó-dűlői szőlőterületeink rendkívül jó adottságokkal rendelkeznek. A gazdálkodás során a pincészethez tartozó területek ökoszisztémájának és biodiverzitásának megőrzése kiemelt szempont. A szőlő feldolgozása során a szekszárdi borvidéken legalább hatszáz éves múlttal rendelkező kézműves hagyományokat alkalmazzuk (nyílt kádon erjesztés, kézi csömöszölés, héjon tartás, a kadarkánál nem új tölgyfahordós ászkolás), kiegészítve azokat modern eszközökkel és eljárásokkal. A festői szépségű Iván-völgyben található pincében egész évben várják a pihenni, szórakozni vágyó borkedvelőket széles borkínálattal, finom házias ételekkel, illetve borokhoz hangolt bonbonokkal.

A pince borai

A pince vörösborai között megtalálhatók a hazánkban legkedveltebb fajtaborok: az ún. kárpát-medencei fajták közül kadarka, kékfrankos, zweigelt, az ún. francia világfajták közül cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és shiraz. Vörösbor-házasításaink között megtalálható a klasszikus szekszárdi ‘Bikavér’, a négyféle borból álló ‘Megatus’ , a hatféle borból álló, kékfrankos alapú ‘Patikárius’, valamint a shiraz és cabernet sauvignon borokat tartalmazó ‘Mókamester’. Fehérbor kínálatunk szekszárdi viszonylatban széles: a fehér kadarka mellett chardonnay, késői szüretelésű tramini és cserszegi fűszeres borokat is készítünk. Legújabb fehérborunk a fehér kadarkából készült gyöngyözőbor. A pince évről-évre készít többféle rosé és siller bort is: rosét kékfrankos és zweigelt, illetve néró szőfajtákból, sillert pedig kadarka és kékfrankos fajtákból.

Weboldal: http://www.feketeborpince.hu/