Szekszárdi BorEgyetem – Bemutatkozik a Haraszthy Pincészet

✨ Következő Boregyetem vendégünk: a Haraszthy Pincészet – Etyekről, az Öreghegyről

Egy borászat, ahol a kaliforniai szemlélet és a magyar hagyomány találkozik.
1996-ban alapította Carlos Coelho, és azóta is ugyanaz az alapelv: karakteres borok, modern gondolkodás, tisztelet a terroir iránt.

Ma már 123 hektáron dolgoznak, az Etyek–Budai borvidék egyik meghatározó pincészeteként – a munkát pedig Pázmányi Dániel borász vezeti.

Az Öreghegy dűlő adja a prémium tételek és pezsgők alapját, míg Válon egy folyamatosan megújuló, fenntartható szemléletű birtok épül.

Ezen az estén a friss, játékos tételektől egészen a csúcsborig jutunk:

– Öreghegy Brut NV pezsgő
– Naturel pét-nat 2025
– Sir Irsai 2025
– Sauvignon Blanc Fine Dining Selection 2025
– Chardonnay Selection 2024
– Pinot Öreghegy 2020
– Dignus 2021

És igen… a végén jön a nagyágyú.

🔥 Dignus 2021 – a pincészet super premium bora
Sötét rubin, mély fűszeresség, erdei gyümölcsök, selymes textúra, hosszú lecsengés.
Az a tétel, ami miatt biztosan emlékezni fogsz erre az estére.

Ha szereted, amikor egy kóstoló ívet rajzol – ez az lesz.