Borászatok
Heimann Családi Birtok
A Heimann család évek óta Magyarország úttörő vörösbor-termelői közé tartozik. Heimann Zoltán és Ágnes visszatértek a család szekszárdi, paraszti múltjához. Fiúk ifj. Zoltán külföldi tanulmányai után csatlakozott hozzájuk. A borvidéki összefogásnak elkötelezett hívei és mozgatórugói.
Heimann Családi Birtok
Világfajtáikból egyedi, kifinomult és rétegzett házasításokat készítenek, melyek nemzetközi ízlést tükröznek. Szekszárd őshonos fajtáit, a kadarkát és a kékfrankost, könnyű és precíz kézzel fogalmazzák újra. Céljuk megszólítani azokat a hazai és külföldi borszeretőket, akik a borban egyéniséget keresnek.
Heimann & Fiai
Heimann Ágnes és Zoltán fia egy Dél-Tirolban és több magyar borászatban eltöltött gyakorlat után Geisenheimben, Montpellier-ben és Udinében végezte el borászati tanulmányait. További nyári és szüreti munkák következtek a toszkán Caiarossában, a Mosel-vidéki Clemens Buschnál és az ausztráliai Yarra-völgyben Mac Forbes-nál. Az adott helyekhez kötődő eredeti szőlőfajták összetéveszthetetlen íze végérvényesen felkeltette az érdeklődését.
A Szekszárdra való hazatérése után gyorsan nyilvánvalóvá vált, hogy Zoltánnak nem lesz elég a Heimann Családi Birtok klasszikus cuvée borainak újraalkotása, ezért új projektbe kezdett. Visszanyúlt a régió őshonos fajtáihoz, könnyű kézzel újrafogalmazva azokat. A légiesen könnyed Kadarka és a fűszeres, rétegzett Kékfrankos adják számára ma is a legjobb alapanyagot.
Borbolt a présháznál
Hétfő-Péntek: 9:00-16:00
Borkóstoló Pénteken este, szombaton délután és este, előzetes bejelentkezéssel.
Szívesen teljesítünk ettől eltérő kéréseket is, telefonos egyeztetés mellett.
